
【配方】:
黄油 110g
糖 120g
蛋 2枚
中粉 1杯
全麦粉 1/2杯
香蕉 3根(捣成泥状)
酸奶 1/2杯
肉桂粉 1小匙
苏打粉 1小匙
香草精 1小匙
杏仁片 少许
【制作方法】:
1、黄油室温软化,加糖搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状
2、将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收
3、分次加入酸奶、香蕉泥、香草精继续拌匀
4、将中粉、全麦粉、肉桂粉和苏打粉一起过筛,切拌均匀
5、倒入马芬纸模至八分满,洒杏仁片,放入预热好的烤箱160度30分,以牙签插入不沾即可
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