
【配方】
A:高筋粉200g、细砂糖35g、盐1/4小勺、全蛋35g、即溶酵母粉3g、鲜奶100g
B:无盐奶油15g、玉米粒(罐头)80g
【制作方法】
1、材料A全部混合搅成光滑的面团,加入奶油继续搅拌成可拉出薄膜的面团
2、再加入玉米粒搅匀,进行基础发酵
3、取出基础发酵完成的面团,分成5等分,滚圆,直接放入烤模内,覆保鲜膜进行最后发酵
4、发酵好的面团刷蛋液,烤箱180度,20分钟
【小贴士】
玉米粒加入面团之前要用厨房纸擦干水分,用机器搅拌很容易破碎出水,取出用手揉匀即可另外,由于玉米粒较易出水,不易揉入面团中,也可以在面团分割滚圆后再包入
网红桂花蛋糕的做法
1、桂花冻的原料:250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后,关火,待不烫手时加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀后倒入
0评论2025-10-2291
如何制作朱古力熔岩蛋糕?
带有热度的蛋糕,你想到了谁?来款补充能量的甜点。要说最适合夏天的甜点必是清爽不腻的酸奶蛋糕,而与冬天最为匹配的甜点,小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身
0评论2018-01-26666
肉松辫子面包的做法
原料 汤种:高筋面粉40克、开水40克 面团:高筋面粉362克、低筋面粉100克、汤种76克、即发干酵母6克、细砂糖80克、盐3克、奶粉20克、鸡蛋50克、水180克、
0评论2017-10-30644
喀嗒烘焙 | 喂饱你的眼和胃,高颜值的四色冰淇淋曲奇
烘焙四色冰淇淋曲奇Four color cookies独特可爱时间25mins美味★★★☆颜值95●●●珍妮曲奇也好,网红曲奇也好,入口即化,奶香浓才是他们红起来的原因。我觉得
0评论2017-08-11755