法棍:高粉700克 低粉300克 盐20克 酵母20克 糖油各5克 改良剂3G 水620克
软包:高粉1000G 糖150G 盐15G 酵母20G 鸡蛋150G 黄油150G 改良剂3G牛奶450G
白方包:高粉1000G 糖50G 盐20G 酵母15克 黄油100G 改良剂3G 牛奶620G
裸麦包:高粉700G 裸麦粉300G 盐15克 酵母20G 糖15克 黄油20克 改良剂3G 水600克(烘烤前洒面粉装饰)
牛角包:高粉700G 低粉300G 糖20G 盐20G 酵母20G 黄油100G 改良剂3G 牛奶600G (搅拌均匀下冰箱松弛,包起酥油500G,三折三次)
丹麦包:高粉1000G 糖150G 盐10G 酵母30G 鸡蛋100G 黄油100G 改良剂3G 牛奶500G (做法和牛角一样 4折三次)
香蕉包: 香蕉1000G 糖1000G 牛奶500G 面粉1500G 苏打粉50G 肉桂粉60G 色拉油250g
汉堡牛肉饼配方:洋葱泥,蒜泥用色拉油炒香,到入牛肉泥中,黑椒碎用色拉油炒香继续倒入牛肉泥中,再加入红酒(干红),盐,白胡椒,紫苏.然后不停的用手搅拌,直至肉泥上劲,最后把肉泥压成饼状下冰箱冷冻成型备用
如何制作朱古力熔岩蛋糕？
带有热度的蛋糕，你想到了谁？来款补充能量的甜点。要说最适合夏天的甜点必是清爽不腻的酸奶蛋糕，而与冬天最为匹配的甜点，小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身
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