【配方】
黄油:60克
低粉:80克
三花淡奶或牛奶:80克
鸡蛋:6个
糖:90克
盐:少许
柠檬汁:少许
【制作方法】
1\黄油小火化开煮滚后关火.
2\加入面粉拌均.
3\一个全蛋加五个蛋黄打散,加入牛奶打均.
4\分次加入黄油面中拌均,拌均后是可流动的稀糊状.
5\五个蛋白打到偏干性发泡即可.
7\隔水烤,170度烤10分钟后,转150度再烤20分钟.
6\分次与蛋黄糊混合，模具铺油纸,倒入面糊后轻摔一下震掉大泡。
8\出炉后倒扣放凉.
【特点】
有弹性,味道要比戚风香浓，用这个方做蛋糕卷应该不错.
网红桂花蛋糕的做法
1、桂花冻的原料：250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后，关火，待不烫手时加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入
0评论2025-10-2291
如何制作朱古力熔岩蛋糕？
带有热度的蛋糕，你想到了谁？来款补充能量的甜点。要说最适合夏天的甜点必是清爽不腻的酸奶蛋糕，而与冬天最为匹配的甜点，小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身
0评论2018-01-26666
肉松辫子面包的做法
原料 汤种：高筋面粉40克、开水40克 面团：高筋面粉362克、低筋面粉100克、汤种76克、即发干酵母6克、细砂糖80克、盐3克、奶粉20克、鸡蛋50克、水180克、
0评论2017-10-30644
喀嗒烘焙 | 喂饱你的眼和胃，高颜值的四色冰淇淋曲奇
烘焙四色冰淇淋曲奇Four color cookies独特可爱时间25mins美味★★★☆颜值95●●●珍妮曲奇也好，网红曲奇也好，入口即化，奶香浓才是他们红起来的原因。我觉得
0评论2017-08-11755
