菠萝蛋糕派的配方与制作

【配方】
（一）派皮配方：
糖粉100克，奶油200克，低粉200克，蛋1个，盐2克，荷兰蛋糕预拌粉（奶油布丁味）100克。
（二）荷兰蛋糕配方：
荷兰蛋糕预拌粉（原味）1000克，水300克，蛋300克，色拉油300克。

【制作方法】
（一）派皮制作过程：
1、将奶油、糖粉拌匀后加入蛋、盐拌匀，最后加入低粉和荷兰蛋糕预拌粉拌匀即可。
2、松弛60分钟后即可使用。
（二）荷兰蛋糕制作过程：
1、将所有原料拌匀即可。
2、表面放菠萝片装饰进炉烘烤。
3、烘焙温度：上火170℃，下火200℃；烘焙时间：30-40分钟。