法国餐包的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

【配方】

高筋粉 700
低筋粉 300
酵母 10
泰康面包改良剂 &nbs

【制作方法】

1、将面粉、酵母、泰康面包改良剂、奶粉、柠檬香油、水一起搅拌成团，然后加入盐，直至面筋成形，
2、表面可用墨西哥油以及其它物品装饰都可，
3、建议使用蒸气烤炉。
温度：上火230度/下火230度。十分钟后改成200、200度。

本配方由“ 江西泰康科技有限公司”提拱

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