杏仁酥的配方与制作

【配方】

低筋面粉 　120克
糖粉　 　　160克
盐　 　　　1/4小匙
碎杏仁 　　80克
香草精 　　少许
黄油　　 　120克
杏仁粒

【制作方法】　

1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中，把碎杏仁加进去拌匀。
2、将黄油和香草精加到干粉中，用手轻轻边抓边拌均匀，做成面团。
3、将面团分小块，搓圆压扁，放在铺有不沾纸的烤盘上，上面再装饰一颗杏仁粒即可。
4、以175度烤约20分钟。