牛奶饼干的配方与制作

【配方】

起酥油 80克
糖粉 60克
蛋 1个
低筋面粉 180克
奶粉 40克
发酵粉 1小匙

【制作方法】

1、起酥油和糖粉用打蛋器稍稍打发，蛋打散，分3-4次加入，搅拌均匀。
2、低筋面粉、奶粉和发酵粉混合过筛，加入拌匀。
3、将拌好的面团分成小块、搓圆，放在烤盘上。
4、用叉子在面团上直的、横的各压出数道条纹，放在铺有不沾纸的烤盘上，用175度烤18-20分钟。