Riz au lait Mangue 芒果塔的配方与制作

图解：

配方：

牛奶 300g；鲜奶油 70ml；砂糖 50g；米50g；香草棒1/2条；卡士达馅 200g；全蛋 100g；鲜奶油 100ml；黑胡椒 适量

说明：

1 牛奶、鲜奶油、砂糖、米、香草棒一起煮到米的芯有点软，放一个晚上。

2 全蛋分次加入卡士达馅搅拌打发，加入鲜奶油混合，最后1.搅拌，倒入塔壳去烘烤。