司康饼的配方与制作

【配方】
面粉500克，发粉2小勺，糖50克，盐1小勺，牛奶25毫升，半盐黄油175克，鸡蛋两个，葡萄干瓜子仁等自愿放。

【制作方法】
面粉可筛一遍，会很细腻。如果条件允许，也可以直接购买细面粉。
将面粉，发粉，糖，盐均匀搅拌。
黄油放软一些，一起搅拌。
在放入鸡蛋两个，充分搅拌。
再倒入酌量牛奶。放入葡萄干瓜子仁，拌均匀。揉成面团。
以保鲜膜包好，放入冰箱20分钟，为了方便塑型。
烤箱180度预热10分钟，再把塑型好的饼放进去烘焙10分钟。
出锅不要立刻吃，口感不好，冷却后最佳。
可直接食用，也可加些果酱，黄油。味道很好。