想这样朴素的面包，内陷可作非常多的变化，如加入炒黑胡椒牛肉，炒羊肉等都是可以当正餐来食用的.
【配方】
面团材料：
高筋面粉195克 低筋面粉90克 奶粉12克
细砂糖30克 盐6克 全蛋60克 水65克 汤种75克 酵母6克 无盐奶油45克
内馅材料：沙拉酱、肉松适量
汤种做法：粉和水比例1：5。取20克面粉＋100克水搅拌均匀，放入小盆中以电磁炉小火，边加热边不断搅拌至65度左右离火（搅拌时出现纹路，面糊略浓稠），盖上保鲜膜降至室温或冷藏24小时后使用。
【制作方法】
1）和面：
酵母溶入温水中搅拌均匀，静置几分钟。用面包机和面：依次放入盐、糖、蛋液、汤种、高粉＋低粉＋奶粉，最后倒入酵母水，选择发面团功能，面团揉成团时加入软化过的奶油，揉至面团光滑可拉出薄膜（面包机启动两次，搅拌40分钟）
2）基础发酵：
除了面包机发酵，还可以在烤箱中进行，空烤箱打开电源预热40度十分种后关掉，底层放热水，中层放面团。温度28度，湿度75％，时间约一小时左右。
用手指蘸干面粉，戳洞到面团底部，如果不回弹就表示基础发酵完成，反之则表示没完成。
3）排气分割滚圆：
分成个9个小面团，每个约60克，滚圆盖湿布，中间发酵10分钟。
4）整形
5）最后发酵：约40分钟（温度38℃，湿度85%）
6）烘焙：上火180℃/下火150℃，约烘焙15分钟。
在家自己做着吃也可，拿到蛋糕房去买亦可~！~！
