洛神花糕的配方与制作

配料：
A：洛神花蜜饯50克、洛神花蜜饯汁50克、清水500克；
B：细砂糖100克；
C：荸荠粉40克、玉米粉20克、清水75克。
制作方法：
1、将A材料中的洛神花蜜饯，蜜饯汁放入果汁机中，加清水搅细，滤去粗渣后，取汁液入锅煮滚，在加入细砂糖煮沸。
2、将C料中的荸荠粉、玉米粉、清水调匀，倒入做法1中勾芡，略滚至熟后熄火，再倒入模具中，冷却后冷藏至定型即可。
3、分量：花形果冻模具1组，或15厘米×12厘米×5厘米的长形便盒1个。