黄金酱
【配方】
全 蛋 4个
糖 粉 240g
食 盐 30
清 水 560
玉米淀粉 100
牛油香粉
【制作方法】
制法:
1.取一部分水先溶化淀粉,其它水和糖、盐煮开,再加入淀粉稀浆冲入成糊状。
2.冷却后和鸡蛋加在一起用球状打蛋器边打边加入酥油,打好后加入白醋即可。
黄金酱
【配方】
全 蛋 4个
糖 粉 240g
食 盐 30
清 水 560
玉米淀粉 100
牛油香粉
【制作方法】
制法:
1.取一部分水先溶化淀粉,其它水和糖、盐煮开,再加入淀粉稀浆冲入成糊状。
2.冷却后和鸡蛋加在一起用球状打蛋器边打边加入酥油,打好后加入白醋即可。
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