【配方】面糊：全蛋198克；细砂糖222克；盐2克；低筋面粉117克；色拉油35㏄；牛奶23㏄；其它：蔓越莓果汁粉5克；天然蔓越莓香料5克；水5㏄
【做 法】
1将低筋面粉过筛两次备用。
2将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白，再改用中速继续搅拌至浓稠状，续加入作法1，先用慢速搅拌两下，再改中速拌约二十下。
3取一部份作法2先与色拉油、奶水拌，再倒回作法2中继续拌至均匀，即成原味面糊。
4将蔓越莓粉与水拌匀，先取一些作法3原味面糊加入拌匀后，即成蔓越莓面糊，再倒回作法3中，略拌两下。
5将作法4倒入模型中，入炉烤焙，以上火180℃，下火160℃，烤约35分钟即可。
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