戚风蛋塔所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗）
热量 682.9 千卡
蛋白质 23.88 克
脂肪 16.13 克
碳水化合物 115.72 克
膳食纤维 0.6 克
胆固醇 15 毫克
维生素A 293.4 微克
胡萝卜素 285 微克
硫胺素 0.23 毫克
核黄素 0.44 毫克
尼克酸 1.42 毫克
维生素C 1 毫克
维生素E 5.51 毫克
钙 198.1 毫克
磷 346.8 毫克
钾 317.4 毫克
钠 217.84 毫克
碘 16.32 微克
镁 53.3 毫克
铁 5.31 毫克
锌 2.6 毫克
硒 25.65 微克
铜 1.93 毫克
锰 1.56 毫克
【配方】
蛋糕：150克
辅料： 鸡蛋 60克
调料： 牛奶 100克 白砂糖 10克 各适量
【制作方法】
1.将戚风蛋糕撕成小块，放在烤碗中。
2.蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀，慢慢淋入烤碗中。
3.放入烤箱中，用150度的温度烤15分钟左右即可取出食用。
【食用方法】
早餐|中餐|晚餐|零食
【食谱营养】
蛋糕：蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
【食谱相克】
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
