苹果杏仁贝果配方与制作

【配方】a.贝果圈5个；b.青苹果2个；　细砂糖50克；　水80克；c.兰姆酒20g；柠檬汁10g；葡萄干适量；肉桂粉1小匙

【制作】

1青苹果削皮去核，切成薄片备用。

2将水与细砂糖放进锅中煮沸，加入作法1的青苹果片后改以小火煮约30分钟，再加入材料c拌匀即离火，待冷却后，放入冰箱冷藏浸渍12小时以上至入味即为青苹果

3将贝果从侧面切开，放上作法2适量的青苹果后再用杏仁片装饰即可。