可可纸杯蛋糕的配方与制作

【配方】

奶油125克，可可粉10克，牛奶125ML，蛋2只，糖90克（我用了大约50克左右），低粉120克

【制作方法】

1、牛奶+可可粉+黄油放在小锅里，加热溶解

2、搅拌均匀，晾凉备用

3、全蛋加糖打发，打发到糊状，淡淡的黄色，滴落下不会马上融合的样子就可以了。

4、先将一半牛奶可可汁、一半面粉过筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀，然后再把其余的材料一起加入，拌匀。

5、倒入模中，160度，用纸杯就烘焙35分钟，模子的话40分钟。