甜香薰衣草饼的配方与制作

【配方】

黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙 低筋面粉200克 薰衣草3.5克(1.5大匙) 先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。

【制作方法】

1、将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌；

2、一个鸡蛋，打散后加入； 　　

3、加入泡过的薰衣草； 　　

4、将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。 　　

【烘焙】

将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。 烤箱预热175度。 面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。 注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。

建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些。