红豆麻糬面包的配方制作

【配方】麻糬预拌粉500克；细砂糖50克；蛋120克；牛奶400克；奶油130克；蜜红豆150克

【做　法】

1将奶油置于室温下软化备用。

2预拌粉过筛后放入钢盆中与细砂糖拌匀，再加入蛋、牛奶和作法1的奶油再次拌匀。

3将蜜红豆加入作法2的面糊中拌匀(搅拌时注意保持蜜红豆的完整)，装入挤花袋中，挤成份量均等的长条状或圆球状，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘烤约30分钟至麻糬膨胀，表面呈白色状即可取出。