绿豆蓉锅饼的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

【小贴士】

外脆里糯

绿豆蓉制法与红豆沙相同

【配方】

面粉牛奶鸡蛋盐糖粉绿豆蓉

【制作方法】

1、面粉+鸡蛋+少许盐+牛奶调和成稀面糊

2、平底锅烧热油，倒入面糊，薄薄地摊成饼

3、将绿豆蓉放在饼上，包成四方状

4、油锅六成热炸包好的锅饼，炸至微黄

5、所有炸好的锅饼重新下油锅炸至金黄

6、撒上糖粉，趁热享用

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