牛奶紫米布丁的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

【配方】

紫米150克糖25克牛奶75cl 吉利丁片2片

【制作方法】

1,紫米洗净后泡水1-2个小时,捞起滤干水分.

2,牛奶烧开后,加入紫米煮至酥软粘稠,约1个半小时.

3,煮好后,趁热加入事先用冰水泡软过的吉利丁片.

4,放入冰箱冷藏1个小时后即可.

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