草莓果酱的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

【制作方法】

1）将草莓洗干净，控干生水，放入容器内；

2）加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；

3）用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；

4）将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓，直至草莓成泥状。

5）当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。

6）等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。草莓酱制作成功~

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