【配方】
千层派皮6块、牛奶100克、鸡蛋1只、白糖20克、玉米淀粉10克、太白粉10克、香草香油2滴、杏仁粉20克
【制作方法】
1、将冰冻派皮取出，室温回软到没有结霜状态，在派皮表面戳若干小洞
2、烤箱160度烘焙约20分钟，凉透
3、牛奶与白糖在小锅内煮至糖熔化，牛奶沸而不腾
4、鸡蛋打散，逐次筛入面粉，混合均匀
5、将牛奶液分多次慢慢冲入鸡蛋糊里，每次都搅拌均匀
6、重新倒回奶锅，加入香油，小火加热至纹路出现，冷藏待用
7、一层派皮挤一层杏仁糊，再盖上派皮，装饰水果，撒杏仁粉
【小贴士】
1、派皮表面戳洞防止烘烤过程膨胀起来
2、牛奶液倒入鸡蛋糊时，要分次加入，以免烫熟了蛋液
3、可以加入各种粉状，变化出不同的口味
网红桂花蛋糕的做法
1、桂花冻的原料：250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后，关火，待不烫手时加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入
0评论2025-10-2297
如何制作朱古力熔岩蛋糕？
带有热度的蛋糕，你想到了谁？来款补充能量的甜点。要说最适合夏天的甜点必是清爽不腻的酸奶蛋糕，而与冬天最为匹配的甜点，小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身
0评论2018-01-26673
肉松辫子面包的做法
原料 汤种：高筋面粉40克、开水40克 面团：高筋面粉362克、低筋面粉100克、汤种76克、即发干酵母6克、细砂糖80克、盐3克、奶粉20克、鸡蛋50克、水180克、
0评论2017-10-30651
喀嗒烘焙 | 喂饱你的眼和胃，高颜值的四色冰淇淋曲奇
烘焙四色冰淇淋曲奇Four color cookies独特可爱时间25mins美味★★★☆颜值95●●●珍妮曲奇也好，网红曲奇也好，入口即化，奶香浓才是他们红起来的原因。我觉得
0评论2017-08-11761
