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美味樱桃派的配方与制作

2009-03-16 00:002540

这个樱桃派,做法很简单,直接在派盘里完成了制作派皮的全部过程。省去了和粉揉面,满手粉尘的麻烦,真的是纤尘不染,就能做出美味樱桃派。

【配方】  

派皮原料:(面粉180克、鸡蛋2只、橄榄油20克、糖20克、盐2克);

派馅原料:(牛奶50克、樱桃300克、糖粉10克);

1、面粉装进派盘、逐个打进鸡蛋,加橄榄油、糖拌匀,用勺子把面糊贴着盘子抹匀;
3、码进樱桃;
4、把剩余的樱桃打成汁,加牛奶倒在派盘里。烤箱预热210度,上下火先烘焙10分钟,转190度再烤10分钟;
5、表面筛上糖粉,就可以了;

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