【材 料】奶油85克；细砂糖75克；蛋1个；低筋面粉150克；葡萄干50克；燕麦片60克；鲜奶30克
【做 法】
1奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
2蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉，再加入鲜奶搅拌均匀。
3葡萄干先泡水软化，沥干水分后切碎，与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面糊。
4烤盘先铺上烤盘纸，将作法3的面糊装入挤花袋，不须套花嘴直接挤入烤盘中，约可挤25份，再放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。
【备 注】
份量约25片
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