蓝莓干优格马芬的配方和制作

原料：

全蛋2个，细砂糖100克，沙拉油120克，牛奶70克，原味优格160克，低粉200克，泡打粉2小匙，小苏打粉1/4小匙，蓝莓干100克。

做法：
1、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入沙拉油搅拌均匀。
2、分别加入牛奶及原味优格，继续搅成均匀的液体状。
3、低粉，泡打粉及小苏打粉一起过筛，再加入做法2中，改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻轻搅拌呈均匀的面糊。
4、加入蓝莓干，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5、用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满。
6、烤箱预热后，以上火190度，下火180度烘焙约25-30分钟左右。

参考：直径6.5cm，高4.5cm的纸膜约10个，蓝莓干可用新鲜的进口蓝莓代替，全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，而细砂糖未完全融化就可加入沙拉油。