草莓巧克力蛋糕的配方与制作

原料配方：低筋面粉120克，沙拉油80克，砂糖（A）40克，双效泡打粉2克，奶水60克，蛋黄约5个100克，蛋白约5个150克，砂糖（B）75克，塔塔粉3克，烤熟杏仁片（表面装饰）适量，蜜酒葡萄干（夹心用）适量，朱古力（表面装饰）适量，发泡奶油（表面装饰）适量。

制作过程：

1、做好蛋糕模
2、待蛋糕凉后将蛋糕切成两片，一片抹上发泡奶油并撒上蜜酒葡萄干，再将另一片蛋糕盖上，切成所需大小。
3、将朱古力块隔水加热，后淋在芭好之蛋糕上，待朱古力变硬后即完成。