莎莉蛋糕的配方与制作

【配方】

巧克力戚风毛巾卷

巧克力萝卜装饰：
白巧克力 1000g
麦芽糖 300g
水 150g
细糖 250g

巧克力沙架酱：
黑巧克力 1600g
水 600g
奶油 450g

【制作方法】

1：巧克力毛巾卷平铺在烤盘里备用；

2：巧克力萝卜装饰中的水 麦芽糖和白糖拌匀烧开；

3：加入已刮碎的白巧克力拌至白巧克力溶解为止；

4：取一般调人香橙色香油或色素放入冰箱冰硬备用即可；

5：沙架酱中的水和奶油先烧开加入已切碎的黑巧克力拌至溶解即可；

6：将沙架酱淋在巧克力毛巾卷上放至沙架酱凝固；

7：从冰箱取出巧克力萝卜装饰抓一点做成萝卜的形状用芹菜的叶子做萝卜叶子；

8：旁边挤鲜奶油喷的粉红色的喷粉点果酱即可。