【配方】
特级酥油--240g
夹心白奶油--80g
細糖--360g
食鹽--8g
全蛋--360g
奶粉--16g
水--40g
低筋麵粉--400g
泡打粉--5g
焦糖色素--少許
杏仁粒--少許
內餡部份：
葡萄乾--200g
蜜子果--200g
杏桃乾--80g
蘭姆酒--15g
【制作方法】
(一)特级酥油，福临门夹心白奶油，細糖、鹽一起攪拌至乳白色。
(二)蛋分次加入，再加入水一起拌勻，最後將低筋麵粉、奶粉、泡打粉過篩後加入拌勻。
(三)麵糊拌好以後加入泡好的蜜餞及焦糖色一起拌勻即可。
(四)可做心型烤模4個份，每個烤模倒入約500g的麵糊。
(五)進爐之前表面鋪杏仁粒，每顆分2片。
(六)出爐之後表面刷鏡面果膠。
※內餡部份：先將葡萄乾、蜜子果、杏桃乾泡在蘭姆酒裡15分鐘，備用。
40分鐘
上火：180度
下火：170度
网红桂花蛋糕的做法
1、桂花冻的原料：250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后，关火，待不烫手时加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入
0评论2025-10-22111
如何制作朱古力熔岩蛋糕？
带有热度的蛋糕，你想到了谁？来款补充能量的甜点。要说最适合夏天的甜点必是清爽不腻的酸奶蛋糕，而与冬天最为匹配的甜点，小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身
0评论2018-01-26673
肉松辫子面包的做法
原料 汤种：高筋面粉40克、开水40克 面团：高筋面粉362克、低筋面粉100克、汤种76克、即发干酵母6克、细砂糖80克、盐3克、奶粉20克、鸡蛋50克、水180克、
0评论2017-10-30651
喀嗒烘焙 | 喂饱你的眼和胃，高颜值的四色冰淇淋曲奇
烘焙四色冰淇淋曲奇Four color cookies独特可爱时间25mins美味★★★☆颜值95●●●珍妮曲奇也好，网红曲奇也好，入口即化，奶香浓才是他们红起来的原因。我觉得
0评论2017-08-11761
