【配方】
细砂糖 700g
水 750g
炼乳(市售) 380g
液态酥油 250g
蜂蜜 50g
全蛋 7个
低筋面粉 400g
泡打粉 25g
【制作方法】
1. 将水与细砂糖用小火溶解冷却备用。
2. 炼乳、奶油、蜂蜜一齐混合拌匀。
3. 将糖水与2项材料一齐拌匀，再加入全蛋用手慢慢搅拌至均匀。
4. 低筋面粉与泡打粉混合加入上项蛋糊中，搅拌均匀即可装填至小蛋糕杯中入炉烘烤。
5. 烘焙温度：上火180℃ 下火200℃，烤约35分钟。
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