日式果子的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

产品特色：香甜四溢的红豆，是绝不可错过的美味蛋糕

成本 0。35元/个建议售价1.00元/个

产品规格:本配方可制作36个,每个30克

【配方】

鸡蛋550

细糖500

盐5

CPT50

双效泡大粉5

蛋糕粉500

牛奶200

液态酥油400

【制作方法】

1.鸡蛋，细糖，盐中速拌匀至糖溶化

2.吉士粉,泡打粉,糕点粉过筛加入拌匀

3.牛奶加入拌匀

4.液态酥油加入拌匀

5.模具刷油放葡萄干

6.唧入面糊每个30克

烘焙温度180/150

时间18分钟

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