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玫瑰蛋糕的配方与制作

2009-05-02 00:001190

【配方】

心形可可蛋糕1个、鲜奶油250克、细砂糖50克香蕉3只、郎姆酒50克、白巧克力50克、大号玫瑰3朵

【制作方法】

1、可可蛋糕切成三片。

2、鲜奶油加入砂糖,用电动打蛋器高速打成膏状。

3、在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒,抹上一层奶油,铺上一层切成片的香蕉,再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可蛋糕片,轻轻压实。

4、同法叠加处理所有蛋糕片。

5、在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。

6、把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰即

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