原料：一、皮用料：水油酥皮 200克；油酥 100克；二、馅用料，面粉 125克；糖粉 200克；熟生油 50克；芝麻酱 50克；花生（炒香压茸） 25克；冷开水 40克；鲜蛋（扫面用） 2只；白芝麻肉（撒面用） 50克
制作方法：
1、 先将面粉炕熟，用箩斗筛过，放在案板上，加入芝麻酱，糖粉，花生茸，熟生油，冷水拌匀控透，便成麻蓉馅分成10分。
2、 水油酥皮和油酥各分成10份，将水油酥皮包入油酥，开油酥成圆形。
将酥皮饣上麻蓉馅成榄核形，捏口向下，放进炕盘内，面上扫蛋撒上白芝麻肉，入炉用200℃炉温烘至熟透便成。
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