花煎饼的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

【配方】

糯米粉莲蓉红枣茼蒿蜂蜜桂花酱

【制作方法】

1、红枣洗净去核并切丝

2、茼蒿洗净取小叶片

3、糯米粉加少许盐，用温水和成面团，并等量分成几个小面团

4、取一个小面团及莲蓉(也可以用白豆沙)将面团桿成内厚外薄的小钵状，并包入莲蓉，揉成圆形，再押扁，镶上红枣丝再镶上茼蒿叶

5、用少许油两面煎熟

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