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健康核桃酥的配方与制作

2009-05-06 00:001890

这款小点心是跟君之学做的,植物油,我又加了全麦面,符合健康理念。而且特别好做,适合菜鸟级烘培者制作。

材料:

普通面粉50克 全麦面粉50克 细砂糖50克 植物油50克 鸡蛋液20克 核桃碎30克 泡打粉1/4小勺 小苏打1/8小勺

做法:

1、植物油、鸡蛋液、细砂糖混合均匀。

2、面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀,烤熟的核桃仁、混合的鸡蛋液全部倒入大碗中。

3、所有材料混合,揉成团,注意不要过度揉,成团即可。

4、面团分成适当的小面团,压扁,排入烤盘。面团表面刷鸡蛋液。

5、放入预热180度的烤箱,中层,烤15分钟。

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