巧克力荔枝布丁慕斯蛋糕的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

烘焙原料：维益巧克力植脂奶油 1000g；白兰地酒 50g；麦吉利丁片30g；维益荔枝布蕾布丁 430g

制作方法：

1.将维益巧克力植脂奶油打发至6--7成

2.把科麦吉利丁片溶化后加入白兰地

3.将维益荔枝布蕾布丁切成长条

4.将慕斯填入模具内，并把切好的布丁平均的填入慕斯内，填入两层，第三层蛋糕面上抹上余下的慕斯。冷却后用鲜水果或喷朱古力乳脂装饰。(配方来源：诚信烘焙网)

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