巧克力豆曲奇的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

　　烹制原料：

　　黄油120g、细砂糖70g、低粉160g、可可粉15g。

　　装饰：

　　白巧克力豆适量。

　　制作步骤：

　　1、黄油室温软化，加入砂糖搅打松发。

　　2、低粉、可可粉过筛，加到打发的黄油中，用手抓均成团，冷藏松弛20分钟。

　　3、把面团分成15g的小团，滚圆用手压扁，表面压上适量的白巧克力豆做装饰。

　　4、烤箱160度预热，上层烤18分钟，饼干面团本就是深色，无法靠颜色变化来判断是否烤熟，烘焙时间和温度可依自己做过的类似饼干估计下。

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