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草莓大福的配方与制作

2009-05-24 00:002130



【配方】
糯米粉200克

水200克

白糖50克

豆沙馅适量

洗净的草莓适量

糕粉(熟糯米粉)适量

【制作方法】
1、糯米粉和白糖混合,倒入水,调匀成面糊,盖上保鲜膜,蒸15分钟至熟

2、取一颗草莓,包上一些豆沙馅

3、手上沾糕粉以防沾连,取一小块晾凉的糯米面团,包住草莓豆沙,收口收紧,外面再薄薄沾一些糕粉,整形成圆形即可

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