蜜豆奶油塔
材料以及制作（分开四个部分）：
蜜豆：
红豆300g 水 糖（冰糖 砂糖 黄糖 蜜糖都可以）
1. 红豆加水（浸过表面）泡12-24小时
2. 红豆加水（浸表面）加入大量的糖调配至合适自己的甜度加热熬至软身（未爆开，软身即可）
蜜豆可用来diy做各式的甜品，大家做好可放在冰箱保存
塔皮：
牛油150g 低筋面粉200g 砂糖100g 鸡蛋2个
1. 牛油室温放软（切成小颗粒更容易打发）加入砂糖用电动打蛋器打混合均匀后加入鸡蛋打发均匀
2. 加入低筋面粉搅拌慢慢搓成光滑的面团，盖上保鲜膜入冰箱醒发2个小时
蜜豆馅diy：
1.蜜豆加入10g砂糖 30ml炼奶 鸡蛋一个混合搅拌均匀备用
2.另外准备一个碗，加入100ml金钻奶油 10g砂糖 鸡蛋一个打发至涨大3-5倍左右备用
红豆塔diy：
1. 取出适量的面团搓成小圆，按在蛋挞模型上慢慢搓成形
2. 填入适量的蜜豆馅，再浇上1茶匙左右的打好的奶油馅
3. 烤箱预热170度 烤箱中层170度 烤30-35分钟即可
虽然分开了3个步骤，不过其实也不是太复杂，而且红豆塔出来的味道真的相当不错哦。我就是一边捏塔皮，让粉条医生打奶油馅的，一起diy的感觉真好噢！而且还有人帮忙拍照不必那么手忙脚乱。大家有空的时候可以和家人一起分工合作diy哦！
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