奶油红薯的配方与制作

特点：红薯的香味在奶香的衬托下，更有滋有味，可是很好的健康食品喔。

烘焙原料：

A、月饼糖浆100g，牛奶40g，色拉油35g，新意奶油增香剂1g，新意牛奶香粉1g。
B、低筋粉200g，红薯粉40g，新意无铝泡打粉2g。

烘焙过程：

1、将A部分用快速充分拌匀。
2、将B部分混合过筛后加入1中，先用慢速拌至不见干粉，再用中速拌匀即可，松弛10分钟。
3、每只分割成20g ,搓成大拇指形，表面刷蛋黄液。
4、烘焙：烤箱用上火190℃，下火160℃，时间18分钟。

烘焙提示：

整形后表面用芝麻或燕麦作装饰更好。