
制作配方: 高粉150g、奶粉10g、水90ml、黄油15g、糖15g、酵母3g
制作方法:
1、先揉面,要揉到出膜的状态;
2、发酵,看天气情况,热的话差不多1个小时就能发到两倍大了,冷的话就要久一些;
3、然后排气整形,弄成熊的模样。还可以在里面包豆沙陷等;
4、继续发酵到两倍大左右,差不多还是一个小时,然后表面刷鸡蛋液,180度烤15-20分钟就可以了;
5、面包冷却之后,融化少许黑巧克力,装在裱花袋里,按喜好来画眼睛嘴巴就完成咯 。

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