配方：低筋面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80克、油少许。制作方法：
1.蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。 2.将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合，搅拌均匀。 3.将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒，然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4.开始打蛋白。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，或者可以分2次加白糖。继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即不会再流动。 5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油，将完全混合好的粉浆倒进容器。注意装粉浆的时候别装得太满，要留一定的高度给它膨胀。 6.把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了。想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹筷或者木筷，再把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟，就再多加热1分钟。 7.拿出来，倒扣在盘子上，蛋糕就可以吃了。不过，这样还不算完。 8.想要做成什么造型，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等，不做造型的就直接切开来吃。另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干，最后还可以在蛋糕上增加一些适合婚礼气氛的小配饰，这样，一个成功的婚礼蛋糕就制作完成了。
