激情可乐蛋糕的配方与制作（DIY）

【烘焙材料】

面粉250g
牛奶200ml
鸡蛋2个
可乐1瓶
白兰姆酒30ml
白兰地20ml
砂糖两匙
热开水适量

【烘焙方法】

1、将面粉倒入容器，加鸡蛋、牛奶，用搅拌器打匀。
2、大火烧热锅，放在湿抹布上让锅底冷却。
3、小火，舀1/4面糊入锅，约2分钟后表面开始起泡，再煎1分钟。
4、将蛋糕翻面，边煎边轻压边缘，使厚度均匀。再烘焙2分钟，用筷子扎入，没沾到任何东西就说明煎好了。
5、装到有深度的盘里，用刀切6份，将可乐倒在上面。

评价：创意无极限！吸收了可乐的激情，味道实在震撼！