墨西哥婚礼曲奇的配方与制作

(参考资料) 原料：黄油75克，低粉150克，糖粉45克，香草粉1/4小勺，核桃仁50克（烤香切碎）

表面装饰：糖粉少量。

方法：

1、黄油室温软化后分次加入糖粉打发。

2、核桃仁碎，低粉和香草粉混合均匀后加入1中揉成面团。

3、将面团分为若干直径约2CM小圆球，排入铺好油布的烤盘中，中间空开距离。

4、烤箱165度预热，中层20分钟左右，取出后趁热滚上糖粉。