超软巧克力麦芬的配方与制作

(参考资料)超软巧克力麦芬

原料：黄油60克，细砂糖80克，鸡蛋1个打散备用，牛奶80ml，低粉85克，可可粉25克，泡打粉1/2小勺，小苏打粉1/4小勺。

方法：

1、黄油软化后分次加入糖稍微打发，蛋液分3次加入，充分搅拌均匀。

2、加入牛奶无需搅拌，直接筛入粉类。

3、切拌均匀成糊状，入模8分满，烤箱中下层，185℃，30分钟左右的烘焙。
4、拿出即可食用。