奶油南瓜派的配方与制作

(参考资料)

原料：

1、南瓜250g，面粉8g，盐1g，黄糖90g，蛋2只，鹰栗粉20g，牛奶200g，肉桂粉，生姜粉，丁香粉适量。

2、焗半熟混酥面攀底1只。

制作过程：

1、将原料(1)放入粉碎机中搅拌均匀，过滤。

2、将原料放入焗半熟混酥面攀底中。

3、用面火180℃、底火170℃烘焙至金黄色。

质量标准：

呈南瓜色，攀底酥松，口感嫩滑。