(肉松芝麻卷) 烘焙原料：
A：高粉：200克，低粉：50克，酵母粉：3克，糖：20克，盐：2.5克，全蛋液：25克，奶粉：5克，水：130克。
B：黄油：25克。
C：肉松、沙拉酱：适量。
烘焙过程：
1.将A所有材料放入面包机揉至面团光滑后加入B揉至完成阶段，接着室温发酵（现在的温度室温发酵足以）至两倍大后。
2.取出排气滚圆静置15分钟。
3.松弛好的面团取出擀成与烤盘大小相近的长方形。
4.放入烤盘，用叉子扎上小洞，室温二次发酵。
5.发酵好的面团取出表面刷全蛋液，撒上白芝麻和葱花。 6.烤箱预热170度，中层烘焙20分钟左右。（此配方仅供交流所用！）
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