黄金椰丝球的配方与制作

(黄金椰丝球) 烘焙原料：蛋黄56g、糖42g、奶粉16g、黄油21g、椰丝105g、盐1g。

烘焙过程：

1、蛋黄、奶粉、糖、盐加入打蛋盆中。
2、中速搅打均匀。
3、将椰丝加入到搅拌均匀的蛋黄内，继续搅拌成团。
4、加入软化的黄油搅拌均匀。
5、搓成圆球状、排在烤盘上。 6、烤箱预热120度，中层烘焙7-10分钟左右。（此配方仅供交流所用！）