约克夏布丁的配方与制作

（约克夏布丁） 烘焙原料：面粉一杯(约150g)、鸡蛋2个、鲜牛奶125ml、盐少许、抹烤盘的油脂少许。

烘焙过程：

1：将面粉和盐混合，倒入牛奶搅拌均匀，
2：渐渐加入鸡蛋液，搅打至于面糊变成浓稠流畅的鲜奶油的样子。
3：入冰箱冷藏数小时。
4：要做的半个小时前，取出面糊，放到室温下回温。（这点很重要哦）煎肉，取油脂。也可以用黄油（butter）。 5：在每个小烤模里抹上点油，然后送入烤箱，带烘焙到很热很热的时候取出倒入面糊至6，7分满。