布丁粉吐司的配方与制作

(布丁粉吐司) 烘焙原料：高粉225g、布丁粉25g、糖30g、盐2g、牛奶125g、酵母1小匙、黄油30g。

烘焙过程：

1、面团揉至完成阶段，28度发酵至2～3倍大。
2、取出，分割成3份，滚园松弛10分钟。
3、擀卷2次后入吐司模，再次发酵至2倍大后。 4、烤箱150度烘焙35～40分钟。